Capocollo

12.0024.00
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di capocolli freschi refrigerati di suino di razza cinta senese, opportunamente rifilati e sottoposti a salagione a temperatura controllata e successivamente a procedimenti di asciugatura, stufatura, incartamento e stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche. Disponibile nei tagli da 0,5 e 1 kg
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Informazioni prodotto

Ingredienti: SALE, DESTROSIO, SACCAROSIO, SALE, ANTIOSS. E300, AROMI NATURALI, SPEZIE, CONSERVANTE E250, E252

Stagionatura: 60 gg

Conservazione: IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO

Le confezioni dei nostri salumi hanno peso variabile. Comunicateci la quantità desiderata e vi indicheremo il pezzo che più si avvicina.
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Informazioni aggiuntive

Peso

500 gr, 1 kg